Tester un métier - Devenir Chef de secteur Produits de Grande Consommation -PGC-

L’objectif de cette immersion dans le métier de Chef de secteur Produits de Grande Consommation -PGC- est de permettre au stagiaire, via des travaux pratiques et mises en situations, de déterminer si le métier présenté correspond à l’idée qu’il s’en fait et s’il a envie de faire une reconversion dans ce nouveau métier.
Cette immersion va permettre au stagiaire d’essayer, tester et découvrir les différentes activités du métier de Chef de secteur Produits de Grande Consommation -PGC- :
  • Organise et coordonne l’activité d’un ensemble de rayons d’une surface de vente de la grande distribution selon les objectifs commerciaux de la structure.
    • La formation au métier de Chef de secteur Produits de Grande Consommation -PGC- nécessite l’apprentissage de compétences de bases.
    en voici une liste non exhaustive pour vous donner un avant goût :
  • Définir des objectifs de vente
  • Organiser une unité de vente
  • Agencer un espace de vente
  • Organiser des animations commerciales
  • Contrôler l'application des procédures d'hygiène et sécurité
  • Superviser la gestion des rayons
  • Déterminer des actions correctives
  • Assister techniquement une équipe
  • Superviser la gestion des stocks
  • Déclencher un réapprovisionnement
  • Organiser une animation promotionnelle
  • Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
  • Mettre en place des actions de gestion de ressources humaines
  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • E-procurement
  • Législation sociale
  • Gestion comptable
  • Gestion administrative
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Techniques d'animation d'équipe
  • Techniques de communication
  • Merchandising / Marchandisage
  • Typologie du client
  • Gestion des Ressources Humaines
  • Outils bureautiques
  • Droit de la consommation
  • Marketing / Mercatique
  • Organisation de la chaîne logistique
  • Techniques de conduite de réunion
    • Je veux tester !

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